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Más de 35.000 profesionales de la alimentación y las bebidas se reúnen en la Anfas Food Product Fair

La 22nd Anfas Food Product International Specialization Fair, la mayor feria internacional de alimentación de Turquía, en la que las compañías de alimentos de Turquía y más de 400 compañías internacionales participan procedentes de 12 países mostrarán sus productos y servicios, además de las "Anfaş Bevex" International Beverage Specialization Fairs, que se organizarán de forma paralela, estarán abiertas para visitantes del 25 al 28 de febrero de 2015 en el Antalya Expo Center.

Turquía es un mercado atractivo que cuenta con potencial para los inversores de alimentos. Deloitte ha indicado que Turquía se clasificó en quinto lugar en la encuesta de negocios medioambientales CEE en el tercer trimestre de 2010 dentro de la industria del catering, realizada por medio de Business Monitor International (BMI), gracias a su gran población, su bajo nivel dentro del mercado en relación a la saturación y madurez, su estructura económica favorable a largo plazo y sus ingresos per capita nacionales satisfactorios.

La cantidad total de alimentos consumidos dentro del periodo de un año en más de 1.200 instalaciones para turistas en Turquía ya superan el millón de toneladas, mientras que la cantidad de bebidas ya ha superado las 600.000 toneladas

Se ha descubierto a consecuencia de la investigación desarrollada en los hoteles de turistas de Turquía que la cantidad de alimentos consumidos dentro del periodo de un año en 1.200 instalaciones de turistas ha superado el millón de toneladas, al tiempo que la cantidad de bebidas ha superado las 600.000 toneladas. Además, se ha descubierto que se han consumido 58.000 toneladas de carne roja y casi 40.000 toneladas de carne blanca en el periodo de un año en estas instalaciones.

La Anfas Food Product Fair proporciona unas conexiones comerciales eficaces para los participantes europeos.

Oportunidad para conocer a los especialistas de catering en estos eventos internacionales

Durante la feria se realizará el "Barista Show", relacionado con la cultura, preparación y técnicas de presentación del café, al que los camareros de hoteles famosos y cafés están invitados. Se espera la participación de más de 5.000 chefs internacionales, conocedores especialistas y sommeliers en los "International Taste Days", que se organizan cada año junto a la Cooks and Chefs Federation of Turkey.
www.anfasfoodproduct.com

 

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