¿Pizza congelada en un paquete redondo de papel abierto, cerveza en una botella de fibra? ¿Es éste el futuro de los envases, la protección de los alimentos a base de fibra en lugar de plástico? En el Simposio de Otoño del INGEDE en Schwedt, expertos de la industria, autoridades y asociaciones discutieron las posibilidades de reemplazar el plástico que ha caído en desgracia debido a la falta de reciclaje de materiales, los requisitos previos para una buena reciclabilidad y los límites. Los oradores estuvieron en gran medida de acuerdo: es necesario adoptar medidas para el nuevo embalaje en papel en lo que respecta a las condiciones generales, la información al consumidor y el etiquetado, así como para el desarrollo ulterior de sistemas de clasificación y rutas de eliminación. Había que pasar de las soluciones nacionales a las europeas en la evaluación de los envases y su adecuación a los diferentes sistemas de reciclaje.
El papel, el cartón y la cartulina son los primeros en Alemania en términos de sostenibilidad, con un 89% de material y más de un 10% de recuperación de energía basada en una materia prima renovable. Pero demasiado papel potencialmente reciclable todavía termina en residuos de envases y residuos residuales, se quejó Robin Huesmann, CIO del Grupo LEIPA. En Schwedt, los papeles con el Ángel Azul y otras etiquetas ambientales se producen a partir de papel 100 por ciento recuperado. Huesmann observó una falta de información al consumidor, pero también a menudo una falta de voluntad de separación. La incertidumbre también juega un papel aquí: ¿Qué hago con el papel encerado de envolver, qué pasa con el envoltorio del congelador repelente al agua? ¿Esto es papel de desecho?
Incluso si el papel tiene actualmente demanda como material de embalaje, no siempre es suficiente como barrera. "El diablo está en los detalles aquí", dijo Bernd Büsing, Jefe de Embalaje de Nestlé Alemania. Nestlé ha desarrollado "papeles de alta barrera" para varios productos, que contienen hasta un diez por ciento de una dispersión de polímero como recubrimiento. ¿Este papel es compuesto, compuesto, compuesto? ¿O una zona gris? ¿En Alemania, en Francia? Büsing no quiere ver esos envases etiquetados como "sin plástico". Pero el objetivo es: "Queremos ir al contenedor azul".
El diez por ciento de polímeros en el papel "no es ventajoso desde nuestro punto de vista", confirmó Almut Reichart, ingeniero ambiental de la Agencia Federal de Medio Ambiente responsable de la industria de la pulpa y el papel. Evitar el envasado es la máxima prioridad de la autoridad. Advirtió contra un alejamiento indiferenciado de los plásticos: "¿Sigue teniendo sentido el papel cuando se requieren propiedades que el papel no puede proporcionar? Tal vez una película sería el mejor material después de todo, si luego se eliminara o reciclara adecuadamente. Reichart ciertamente ve una necesidad de adaptación en los métodos y normas para evaluar la reciclabilidad. No sólo los fabricantes y las asociaciones, sino también las autoridades y la oficina central de registro de envases deben desempeñar un papel aquí, dijo Reichart. "Puedo ver que tenemos que hacer más de nuestro monitoreo aquí."
Peter Désilets de Pacoon también señaló las grandes diferencias en la recogida de envases en Europa. Su agencia de Munich se ocupa del desarrollo de estrategias de envasado y embalaje sostenibles. Según el mercado y la región, la evaluación debe tener en cuenta si los envases se reciclan, recogen, compostan o reutilizan de alguna otra manera a nivel local y cómo se hace. También se pide a los fabricantes de envases de fibra y a los recicladores que establezcan normas de reciclaje a un nivel internacional más alto. Hay posibilidades de utilizar combinaciones inteligentes de plástico y fibras que pueden ser fácilmente separadas de nuevo durante el reciclaje, como ya es el caso de algunos botes de yogur.
Martin Drews de la Asociación de Fábricas de Papel Alemanas (VDP) aclaró la posición de la industria papelera: El contenedor azul ha demostrado su valor y debe ser protegido e implementado en toda Europa. Mantener una alta calidad de fibra en el ciclo "debe ser nuestro objetivo". No todo lo que está hecho de papel puede ser reciclado industrialmente - hay que considerar qué color, qué barniz o qué recubrimientos están asociados con él. Lo ideal sería que las barreras fueran fáciles de separar de las fibras. También llamó la atención sobre el contenedor amarillo: Este debe ser el camino para los nuevos tipos de envases que no pueden ser reciclados en la corriente principal de papel de desecho. Advirtió contra los fabricantes de envases individuales que impulsan nuevos sistemas antes de que su reciclaje haya sido aclarado.
El profesor Samuel Schabel del Instituto de Fabricación de Papel de la Universidad Técnica de Darmstadt también se quejó de la gran cantidad de nuevos desarrollos. Junto con otros socios, entre ellos la Papiertechnische Stiftung (PTS), se está buscando en Darmstadt un método uniforme de evaluación de la reciclabilidad de los envases.
www.ingede.de
