Le nombre d'acheteurs en ligne a doublé pour les produits alimentaires grâce à Corona
Un peu moins des trois quarts se plaignent de la négligence des règles de distance et d'hygiène sur le site
Yaourt, vin, légumes, fruits : depuis l'éclatement de la crise de Corona et les restrictions de la vie publique qui en découlent, près de deux fois plus de consommateurs achètent leur nourriture sur Internet qu'auparavant. Alors que 16 % le faisaient auparavant, 30 % déclarent maintenant qu'ils commandent leur nourriture en ligne fréquemment ou de temps en temps. C'est le résultat d'une enquête représentative menée par l'association numérique Bitkom auprès de 1 003 personnes âgées de 16 ans et plus en Allemagne en avril 2020.
Selon l'enquête, les supermarchés en ligne tels que rewe.de, bringmeister.de et Amazon Fresh ont été particulièrement stimulés par la crise de Corona : Alors que 7 % des personnes interrogées ont déclaré qu'elles avaient déjà fait des achats sur place avant le déclenchement de la pandémie de corona en Allemagne, 19 % ont déclaré qu'elles l'avaient fait depuis le début de la pandémie. En outre, 10 % ont effectué des achats en ligne sur des plateformes et des sites de commande directe de produits agricoles, tels que les boutiques agricoles en ligne avant Corona - et 14 % le font depuis lors. Selon les consommateurs, les achats de nourriture via de grandes plateformes comme Ebay ou Amazon ont également augmenté, bien qu'à très petite échelle : seulement 1 % d'entre eux disent commander de la nourriture au moins de temps en temps avant Corona - 5 % l'ont fait depuis le début de la pandémie. Les personnes interrogées ont pu indiquer plusieurs options. "Le comportement des consommateurs a considérablement changé pendant la crise de Corona - même lorsqu'il s'agit d'acheter de la nourriture. Les achats en ligne sont non seulement plus sûrs, mais aussi plus pratiques en termes de risque d'infection. De nombreuses personnes qui ont maintenant changé de mode de vie peuvent maintenant profiter directement des avantages des achats en ligne et s'y habitueront également à long terme", déclare le Dr Bernhard Rohleder, PDG de Bitkom.
Au sommet, cependant, se trouve toujours le commerce de produits alimentaires stationnaires - bien qu'il y ait des baisses significatives. Selon l'étude de Bitkom, 75 % des personnes interrogées ont déclaré avoir fait leurs achats dans des supermarchés avant la crise de Corona et 71 % dans des discounters. Ces chiffres sont tombés à 65 % et 58 % respectivement pour la période écoulée depuis le début de la pandémie. En revanche, la demande de produits régionaux a augmenté : 43 % des consommateurs déclarent avoir acheté des denrées alimentaires au marché hebdomadaire depuis le déclenchement de la pandémie de corona - 37 % l'avaient fait auparavant. 27 % des personnes interrogées font actuellement leurs achats dans des magasins d'agriculture, soit une augmentation de 4 points de pourcentage par rapport à la période précédant Corona.
Dans l'ensemble, de nombreux consommateurs se sentent mal à l'aise lorsqu'ils font leurs achats dans des supermarchés fixes. 65 % des personnes interrogées sont d'accord avec l'affirmation selon laquelle elles ont un sentiment de malaise à l'entrée. Un peu moins des trois quarts (74 %) se plaignent que trop de personnes ne respectent pas les règles de distance et d'hygiène requises.
www.bitkom.de