"De que serve o queijo produzido organicamente se não for embalado de forma amiga do ambiente"? Frederik Hohnstedt, proprietário da Siebenhäuser Dairy, e o seu gerente de fábrica Christian Preuß têm-se colocado esta questão com muita frequência nos últimos meses e têm procurado intensamente uma solução. Finalmente encontraram-na em Topac, em Gütersloh. Juntamente com o especialista em produtos impressos e embalagens de cartão e o fornecedor de máquinas Ribbeck, o inovador fabricante de lacticínios de Rehden, na Baixa Saxónia, criou um projecto-piloto na indústria de lacticínios e desenvolveu embalagens sustentáveis baseadas em cartão para as várias especialidades de queijo Siebenhäuser. A maior parte da embalagem é feita de cartão ecológico, apenas a fina camada de barreira necessária para proteger o queijo é feita de plástico.
"Para realizar a nossa visão de embalagens sustentáveis, não só encontramos um parceiro fiável em Topac, mas também um produtor modelo que está empenhado na protecção ambiental e na redução dos resíduos de embalagens na indústria alimentar. Como produtor privado de lacticínios Bioland, estamos muito orgulhosos de sermos pioneiros no conceito de embalagem sustentável da indústria de lacticínios", diz o chefe dos lacticínios Hohnstedt. E o Director Geral da Topac Sven Deutschmann acrescenta: "A Siebenhäuser Dairy é o parceiro ideal para provar que a produção alimentar pode ser ecológica e poupar recursos em todas as áreas sem qualquer perda de qualidade e eficiência".
Topac, uma filial do Bertelsmann Printing Group, tem vindo a trabalhar no mercado das embalagens alimentares sustentáveis desde o início de 2019. Em Março do ano passado, a empresa obteve a certificação DIN FSSC 22000 exigida para a produção de embalagens alimentares primárias e pouco depois começou a fabricar produtos de embalagem que permitem reduzir a utilização de plásticos em até 70%. Desde então, a Topac tem acumulado continuamente mais know-how neste campo empresarial e está a trabalhar em conceitos de embalagem completamente novos no seu próprio departamento de desenvolvimento de produtos e design.
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