- Baixos custos de instalação e logística graças a um tanque optimizado
- Máquina convincente com instalação simples e fácil manutenção
- Perfeitamente adaptado às exigências das pequenas e médias cervejeiras
Design compacto, alta eficiência energética, instalação simples e rápida colocação em funcionamento - estes são os argumentos convincentes que falam a favor do Innopro BoxFlash da KHS. A empresa de engenharia apresentou pela primeira vez a sua máquina pasteurizadora flash, especificamente desenvolvida para satisfazer as exigências das pequenas e médias cervejeiras, há quatro anos. A tecnologia, comprovada na prática muitas vezes desde então, está agora disponível para várias novas áreas de aplicação: onde inicialmente era apenas utilizada em estantes de barril, é agora compatível com os segmentos de vidro, lata e recipiente PET. A sua concepção compacta numa estrutura significa que os utilizadores beneficiam de custos logísticos mais baixos e de uma instalação mais rápida.
Como com todos os sistemas de engenharia de processos da KHS, o fornecedor chave-na-mão da Dortmund também utiliza o maior número possível de peças idênticas no Innopro BoxFlash. Os componentes retirados de outras máquinas em série incluem, por exemplo, o tanque e a estrutura tampão do programa Innopro Paramix, o sistema de mistura de três componentes pioneiro da KHS. Ao contrário da concepção padrão, o tanque amortecedor foi aqui colocado horizontalmente dentro da estrutura. "Para este fim, reduzimos o tamanho do tanque em 25% para um ainda generoso 1.500 litros", explica Gerold Tandler, gestor de produtos de tecnologia de processo da KHS. Isto tem a vantagem de o sistema já não ter de ser desmontado para expedição, fornecido em peças e repipado e rebobinado no local, o que significa que, após aceitação no local de produção, é simplesmente expedido como uma unidade completa. Isto reduz os custos logísticos em pelo menos dois terços e encurta consideravelmente o tempo necessário para a instalação e colocação em funcionamento no local.
Instalação simples, pasteurização óptima
Além de fixar os pés da máquina e montar a válvula de sobrepressão para fixar o tanque amortecedor, tudo o que falta fazer no local é ligar as linhas relevantes e o Innopro BoxFlash pode entrar em acção. Os sistemas de trenós para bombas de produtos também incluíam uma manutenção muito fácil.
A temperatura de pasteurização pode situar-se entre 60 e 75°C e o período de retenção de calor é de 30 segundos. Para o Tandler, as vantagens são óbvias. "O Innopro BoxFlash combina um tratamento óptimo e seguro do produto com uma pegada extremamente pequena - além de ser eficaz e poupar recursos".
Perfeito para cervejeiras pequenas e médias
Tal como com o seu irmão mais velho, o Innopro KZE C com uma capacidade de até 600 hectolitros por hora, o procedimento no Innopro BoxFlash foi perfeitamente adaptado às exigências da indústria cervejeira. Com uma produção máxima de 45 hectolitros por hora, foi, no entanto, especialmente concebido para satisfazer as pequenas e médias cervejeiras.
Em combinação com um KHS Innokeg CombiKeg, o pasteurizador compacto flash também pode ser equipado com o módulo opcional OnBoard CIP. O KHS cabe em duas estações de estacionamento de barris e bombas doseadoras para os meios CIP no sistema para este fim. Isto significa que, após a produção, tanto o pasteurizador flash como o enchedor podem ser limpos internamente. "O volume total do sistema é tão pequeno que os tempos de CIP podem ser significativamente reduzidos, preparando o sistema para a produção de novo muito rapidamente", diz Tandler.
Preparado para a Indústria 4.0
Finalmente, o sistema integrado de comunicação IO-Link melhora a monitorização da extensa configuração do sensor. Permite a comunicação constante entre os sensores e o controlador e uma alimentação permanente de informação de diagnóstico até ao nível do sensor/actuador. Isto significa que o Innopro BoxFlash está preparado para manutenção preditiva e - com vista à Indústria 4.0 - tudo preparado para o futuro.