"Quel est l'intérêt du fromage biologique s'il n'est pas conditionné de manière écologique ? Frederik Hohnstedt, propriétaire de la laiterie Siebenhäuser, et son directeur d'usine Christian Preuß se sont posés cette question très souvent ces derniers mois et ont cherché intensivement une solution. Ils l'ont finalement trouvé à Topac à Gütersloh. En collaboration avec le spécialiste des produits imprimés et des emballages en carton et le fournisseur de machines Ribbeck, la laiterie innovante de Rehden en Basse-Saxe a mis en place un projet pilote dans l'industrie laitière et a développé des emballages durables en carton pour les différentes spécialités fromagères de Siebenhäuser. La majorité des emballages sont en carton écologique, seule la fine couche barrière nécessaire pour protéger le fromage est en plastique.
"Pour réaliser notre vision d'un emballage durable, nous avons trouvé en Topac non seulement un partenaire fiable, mais aussi un producteur modèle qui s'engage à protéger l'environnement et à réduire les déchets d'emballage dans l'industrie alimentaire. En tant que laiterie privée Bioland, nous sommes très fiers d'être un pionnier dans le concept d'emballage durable de l'industrie laitière", déclare le patron de la laiterie, M. Hohnstedt. Et Sven Deutschmann, directeur général de Topac, d'ajouter : "La laiterie Siebenhäuser est le partenaire idéal pour prouver que la production alimentaire peut être écologique et économe en ressources dans tous les domaines sans perte de qualité et d'efficacité".
Topac, une filiale du groupe d'impression Bertelsmann, travaille sur le marché des emballages alimentaires durables depuis le début de l'année 2019. En mars de l'année dernière, l'entreprise a obtenu la certification DIN FSSC 22000 requise pour la production d'emballages alimentaires primaires et a commencé peu après à fabriquer des produits d'emballage qui permettent de réduire jusqu'à 70 % l'utilisation des plastiques. Depuis lors, Topac n'a cessé de développer son savoir-faire dans ce domaine et travaille sur des concepts d'emballage entièrement nouveaux dans son propre service de développement de produits et de conception.
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