La asociación entre Mimica y UNITED CAPS continúa con la herencia de sostenibilidad de UNITED CAPS, ofreciendo tecnología de vanguardia y accesibilidad con un enfoque único de la seguridad alimentaria con una innovación que se puede tocar
UNITED CAPS, fabricante internacional de tapones y cierres, ha informado hoy de que su asociación exclusiva con la empresa emergente Mimica ha dado lugar a un cierre único e innovador que supone un avance en las etiquetas dinámicas de frescura de los alimentos, creando indicadores de frescura accesibles y asequibles para todo tipo de productos perecederos, desde alimentos hasta productos farmacéuticos. El objetivo es reducir el desperdicio de alimentos y aumentar la seguridad alimentaria del consumidor.
"A lo largo de nuestra historia", dijo el director general Benoit Henckes, "hemos invertido mucho en innovación e I+D, y consideramos que esta innovación de Mimica cambia las reglas del juego, ya que tiene un efecto profundo en la forma de utilizar las tapas, su contribución a la reducción de los residuos y las emisiones de carbono y su capacidad para impulsar la compra."
El concepto de Mimica TOUCHCAP, que comenzó como un proyecto de diseño para la fundadora de Mimica, Solveiga Pakštaitė, era hacer que las fechas de caducidad fueran inclusivas para las personas con discapacidad visual, antes de darse cuenta de que las fechas de caducidad también provocan grandes cantidades de residuos de alimentos. Y si hubiera una forma de crear una etiqueta que no sólo proporcionara información en tiempo real sobre el estado de los alimentos, sino que también fuera fácilmente accesible para las personas con discapacidades visuales y cognitivas. El resultado: Mimica TOUCHCAP, un indicador de frescura que pasa de ser suave a estar lleno de baches si un producto ya no está fresco.
Tras numerosas pruebas y experimentos, Pakštaitė consiguió calibrar un gel que nunca entra en contacto con el producto y que, sin embargo, permite que una etiqueta especializada cambie de liso a rugoso en función de las condiciones de almacenamiento y el perfil del alimento. Trabajando en colaboración, los equipos de UNITED CAPS y Mimica fueron capaces de desarrollar un tapón totalmente reciclable que no afecta a la capacidad de reciclaje de la botella y, sin embargo, ofrece una forma rápida y sencilla de que el consumidor se asegure de que la calidad de los alimentos sigue siendo buena.
¿El resultado? Un cierre sostenible que consta de un tapón base y un sobretapón de UNITED CAPS, el activador y el gel inventados por Mimica, una bandeja antigolpes y la etiqueta de lámina superior que se va abombando a medida que los alimentos se deterioran. El tapón Mimica llega a la línea de llenado en dos partes: La tapa base, que ha sido probada por los principales fabricantes de líneas de llenado y que sólo requiere cambios mínimos en la línea de llenado; y la tapa superior, que se aplica después del proceso de llenado con una máquina específica integrada en el flujo de producción, al igual que otros módulos como el etiquetado o el envoltorio de lámina. El tapón superior, en el que aparecerán las protuberancias, está inactivo hasta que el consumidor lo activa, lo que ocurre automáticamente cuando se gira el tapón para abrirlo por primera vez.
"Como siempre, analizamos este tipo de soluciones de forma global", añade Henckes. "¿Es innovadora? ¿Es sostenible? ¿Cuál es el retorno de la inversión para una marca que la adopte? ¿Hay que hacer cambios en las líneas de llenado? ¿Qué ocurre con el tapón al final de su vida útil? El TOUCHCAP de Mimica cumple todos estos requisitos. Si se pudieran añadir sólo dos días de vida útil a los productos alimentarios, el desperdicio en el comercio minorista podría reducirse en un 50%, y el desperdicio doméstico de productos perecederos, en un 63%. Las marcas que adopten esta tecnología podrían aumentar sus ventas al menos en un 10%, incluida la disposición de los consumidores a comprar envases más grandes de productos, como el zumo de naranja, sin preocuparse tanto por el deterioro antes de su consumo completo".
La tapa se encuentra actualmente en un proyecto piloto en el Reino Unido con una marca de zumo de naranja. A través de este piloto y de otras investigaciones de UNITED CAPS, se determinó que el total de residuos anuales de zumo sólo en el Reino Unido ascendía a 121 millones de kilogramos, con un potencial de reducción de residuos de Mimica TOUCHCAP del 44%, lo que equivale a 53 millones de kilogramos anuales de zumo.
"Estamos deseando seguir trabajando con Mimica para desarrollar tapones y cierres para otros tipos de productos", concluyó Henckes. "No sólo es importante para el planeta reducir el desperdicio de alimentos, sino que esto por sí solo reduce las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). Las estimaciones basadas en datos verificados predicen que aumentar la vida útil de los alimentos perecederos incluso un día podría evitar que más de 202,8 millones de toneladas de GEI entraran en la atmósfera. Las metas y los objetivos de UNITED CAPS y Mimica están perfectamente alineados con respecto a la sostenibilidad, la seguridad alimentaria y mucho más".
UNITED CAPS realizará una demostración de Mimica TOUCHCAP en la próxima feria drinktec, que se celebrará del 12 al 16 de septiembre en Messe München, Alemania. UNITED CAPS estará en el stand C5.403 de la feria.
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