- Bajos costos de instalación y logística gracias a un tanque optimizado
- La máquina convence por su sencilla instalación y fácil mantenimiento
- Perfectamente adaptado a las necesidades de las pequeñas y medianas cervecerías
Diseño compacto, alta eficiencia energética, instalación sencilla y rápida puesta en marcha - estos son los argumentos convincentes que hablan a favor del Innopro BoxFlash de KHS. La empresa de ingeniería presentó por primera vez hace cuatro años su máquina pasteurizadora flash, desarrollada específicamente para satisfacer las exigencias de las pequeñas y medianas cervecerías. La tecnología, que desde entonces ha sido probada en la práctica muchas veces, está ahora disponible para varios nuevos campos de aplicación: donde antes sólo se utilizaba en el trasiego de barriles, ahora es compatible con los segmentos de vidrio, latas y envases PET. Su diseño compacto sobre un bastidor significa que los usuarios se benefician de menores costos de logística y de una instalación más rápida.
Como en todos los sistemas de ingeniería de procesos de KHS, el proveedor de llave en mano de Dortmund también utiliza la mayor cantidad posible de piezas idénticas en el Innopro BoxFlash. Entre los componentes tomados de otras máquinas de serie se encuentran, por ejemplo, el tanque de almacenamiento intermedio y el bastidor del programa Innopro Paramix, el sistema de mezcla de tres componentes pionero de KHS. A diferencia del diseño estándar, aquí el tanque de reserva se ha colocado horizontalmente dentro del marco. "Para ello, hemos reducido el tamaño del tanque en un 25%, hasta llegar a los todavía generosos 1.500 litros", explica Gerold Tandler, gerente de producto de tecnología de procesos de KHS. Esto tiene la ventaja de que el sistema ya no tiene que ser desmontado para su envío, suministrado por partes y repipado y recableado in situ, lo que significa que después de la aceptación en el lugar de producción es simplemente enviado como una unidad completa. Esto reduce los costos de logística en al menos dos tercios y acorta considerablemente el tiempo necesario para la instalación y puesta en marcha en el lugar.
Instalación sencilla, pasteurización óptima
Además de fijar los pies de la máquina y montar la válvula de sobrepresión para asegurar el depósito de reserva, todo lo que queda por hacer in situ es conectar las líneas pertinentes y el BoxFlash de Innopro puede entrar en acción. Los sistemas de trineo para las bombas de productos también incluyen un mantenimiento muy fácil.
La temperatura de pasteurización puede estar entre 60 y 75°C y el período de retención de calor es de 30 segundos. Para Tandler, las ventajas son obvias. "El Innopro BoxFlash combina un tratamiento de producto óptimo y seguro con una huella extremadamente pequeña - además es efectivo y ahorra recursos".
Perfecto para pequeñas y medianas cervecerías
Al igual que su hermano mayor, el Innopro KZE C con una capacidad de hasta 600 hectolitros por hora, el procedimiento del Innopro BoxFlash se ha adaptado perfectamente a las necesidades de la industria cervecera. Con un rendimiento máximo de 45 hectolitros por hora, está especialmente diseñado para atender a las pequeñas y medianas cervecerías.
En combinación con un KHS Innokeg CombiKeg, el pasteurizador compact flash también puede ser equipado con el módulo CIP OnBoard opcional. Para ello, KHS instala en el sistema dos estaciones de aparcamiento de Keg y bombas dosificadoras para los medios CIP. De esta manera, después de la producción, tanto el pasteurizador flash como la llenadora pueden limpiarse internamente. "El volumen total de la instalación es tan pequeño que los tiempos de CIP pueden acortarse notablemente, lo que permite volver a preparar la instalación para la producción muy rápidamente", dice Tandler.
Preparado para la Industria 4.0
Por último, el sistema de comunicación integrado IO-Link mejora la supervisión de la extensa configuración de los sensores. Permite una comunicación constante entre los sensores y el controlador y una alimentación permanente de información de diagnóstico hasta el nivel del sensor/actuador. Esto significa que el BoxFlash de Innopro está preparado para el mantenimiento predictivo y - con la vista puesta en Industry 4.0 - todo preparado para el futuro.
