"Che senso ha un formaggio prodotto biologicamente se non è confezionato nel rispetto dell'ambiente? Frederik Hohnstedt, proprietario della Siebenhäuser Dairy, e il suo direttore di stabilimento Christian Preuß si sono posti questa domanda molto spesso negli ultimi mesi e hanno cercato intensamente una soluzione. Alla fine l'hanno trovato a Topac a Gütersloh. Insieme allo specialista di prodotti stampati e imballaggi in cartone e al fornitore di macchinari Ribbeck, l'innovativo caseificio di Rehden in Bassa Sassonia ha avviato un progetto pilota nell'industria casearia e ha sviluppato un imballaggio sostenibile a base di cartone per le varie specialità casearie di Siebenhäuser. La maggior parte dell'imballaggio è in cartone ecologico, solo il sottile strato barriera necessario per proteggere il formaggio è di plastica.
"Per realizzare la nostra visione del packaging sostenibile, abbiamo trovato in Topac non solo un partner affidabile, ma anche un produttore modello che si impegna per la protezione dell'ambiente e la riduzione dei rifiuti di imballaggio nell'industria alimentare. Come azienda casearia Bioland a gestione privata, siamo molto orgogliosi di essere pionieri nel concetto di packaging sostenibile dell'industria casearia", dice il capo del settore lattiero-caseario Hohnstedt. E l'amministratore delegato della Topac Sven Deutschmann aggiunge: "Il caseificio Siebenhäuser Dairy è il partner ideale per dimostrare che la produzione alimentare può essere ecologica e risparmiare risorse in tutti i settori senza alcuna perdita di qualità ed efficienza".
Topac, un'affiliata del Bertelsmann Printing Group, opera sul mercato degli imballaggi alimentari sostenibili dall'inizio del 2019. Nel marzo dello scorso anno, l'azienda ha ottenuto la certificazione DIN FSSC 22000 richiesta per la produzione di imballaggi primari per alimenti e poco dopo ha iniziato a produrre prodotti di imballaggio che consentono di ridurre l'uso della plastica fino al 70%. Da allora la Topac ha continuamente accumulato ulteriore know-how in questo settore di attività e sta lavorando a concetti di packaging completamente nuovi nel proprio reparto di sviluppo di prodotti e design.
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