Pizza surgelée dans un emballage rond en papier déchiré, bière dans une bouteille en fibre ? Est-ce l'avenir de l'emballage, une protection des aliments basée sur les fibres plutôt que sur le plastique ? Lors du symposium d'automne de l'INGEDE à Schwedt, des experts de l'industrie, des autorités et des associations ont discuté des possibilités de remplacer le plastique qui est tombé en disgrâce en raison du manque de recyclage des matériaux, des conditions préalables à une bonne recyclabilité et des limites. Les intervenants ont été largement d'accord : il faut agir pour les nouveaux emballages à base de papier en ce qui concerne les conditions générales, l'information des consommateurs et l'étiquetage, ainsi que pour le développement des systèmes de tri et des filières d'élimination. Il a fallu passer des solutions nationales aux solutions européennes pour l'évaluation des emballages et de leur adéquation aux différents systèmes de recyclage.
Le papier, le carton et le carton sont les premiers en Allemagne en termes de durabilité, avec 89 % de matériaux et plus de 10 % de récupération d'énergie à partir d'une matière première renouvelable. Mais trop de papier potentiellement recyclable finit encore dans les déchets d'emballage et les déchets résiduels, s'est plaint Robin Huesmann, DSI du groupe LEIPA. À Schwedt, les papiers portant le label Ange bleu et d'autres labels environnementaux sont produits à partir de papier 100 % recyclé. Huesmann a constaté un manque d'information des consommateurs, mais aussi souvent un manque de volonté de se séparer. L'incertitude joue également un rôle ici : que faire du papier d'emballage ciré, qu'en est-il de l'emballage de congélation hydrofuge ? S'agit-il de déchets de papier ?
Même si le papier est actuellement demandé comme matériau d'emballage, il ne suffit pas toujours comme barrière. "Le diable est dans le détail ici", a déclaré Bernd Büsing, responsable de l'emballage chez Nestlé Allemagne. Nestlé a développé des "papiers à haute barrière" pour plusieurs produits, qui contiennent jusqu'à dix pour cent d'une dispersion de polymère comme revêtement. Est-ce que ce papier est composite, composite, composite ? Ou une zone grise ? En Allemagne, en France ? M. Büsing ne veut pas que ces emballages soient étiquetés comme "sans plastique". Mais l'objectif est : "Nous voulons aller dans la poubelle bleue".
Dix pour cent de polymères dans le papier ne sont "pas avantageux de notre point de vue", a confirmé Almut Reichart, ingénieur en environnement à l'Agence fédérale de l'environnement responsable de l'industrie de la pâte et du papier. Éviter les emballages est la priorité absolue de l'autorité. Elle a mis en garde contre un rejet indifférencié des plastiques : "Le papier a-t-il encore un sens lorsqu'on exige des propriétés que le papier ne peut pas fournir ? Peut-être qu'un film serait le meilleur matériau après tout, s'il était ensuite éliminé ou recyclé correctement ? Reichart voit certainement un besoin d'adaptation dans les méthodes et les normes d'évaluation de la recyclabilité. Non seulement les fabricants et les associations, mais aussi les autorités et le bureau central du registre des emballages doivent jouer un rôle dans ce domaine, a déclaré M. Reichart. "Je vois que nous devons faire plus de surveillance ici."
Peter Désilets, de Pacoon, a également souligné les grandes différences dans la collecte des emballages en Europe. Son agence de Munich s'occupe du développement d'emballages et de stratégies d'emballage durables. Selon le marché et la région, l'évaluation doit tenir compte de la manière dont les emballages sont recyclés, collectés, compostés ou réutilisés localement. Les fabricants et les recycleurs d'emballages en fibres sont également appelés à établir des normes de recyclage à un niveau plus élevé au niveau international. Il est possible d'utiliser des combinaisons intelligentes de plastique et de fibres qui peuvent être facilement séparées à nouveau lors du recyclage, comme c'est déjà le cas pour certains pots de yaourt.
Martin Drews, de l'Association des usines de papier allemandes (VDP), a clarifié la position de l'industrie du papier : le bac bleu a fait ses preuves et doit être protégé et mis en œuvre dans toute l'Europe. Maintenir une qualité élevée de fibres dans le cycle "doit être notre objectif". Tout ce qui est fait en papier ne peut pas être recyclé industriellement - il faut tenir compte de la couleur, du vernis ou des revêtements qui lui sont associés. Idéalement, les barrières devraient être faciles à séparer des fibres. Il a également attiré l'attention sur la poubelle jaune : il doit s'agir d'un moyen d'obtenir de nouveaux types d'emballages qui ne peuvent être recyclés dans le flux principal de déchets de papier. Il a mis en garde contre le fait que les fabricants d'emballages individuels mettent en place de nouveaux systèmes avant que leur recyclage n'ait été clarifié.
Le professeur Samuel Schabel, de l'Institut de fabrication du papier de l'Université technique de Darmstadt, s'est également plaint du grand nombre de nouveaux développements. Avec d'autres partenaires, dont la Papiertechnische Stiftung (PTS), la recherche d'une méthode d'évaluation uniforme de la recyclabilité des emballages est en cours à Darmstadt.
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