I dati si basano su migliaia di clienti di Ripples in 80 paesi per confrontare i tassi di apertura prima e dopo il Covid, per paese e settore
Aggiornati in tempo reale, i dati forniscono un prezioso strumento per le marche di bevande e gli operatori del settore alberghiero che cercano modelli di riemergenza post-Covid
Il pioniere dei media Bev-top, Ripples, ha rilasciato i primi risultati di un nuovo tracker per le vendite di bevande che monitora l'attività pre e post-Covid per l'industria dell'ospitalità, confrontando i tassi di riapertura per settore e regione. Sulla base dei dati in tempo reale derivati dalla piattaforma media Bev-top dell'azienda e dalla web app, Ripples fornisce un prezioso strumento per i marchi di bevande e gli operatori del settore alberghiero che guardano ai modelli di riapertura post-Covid. I dati forniscono anche un'analisi del sentiment delle tendenze del design di bev-top che le aziende possono tradurre in spunti di azione per incrementare le vendite di bevande e l'impegno sui social media.
I risultati chiave della base clienti di Ripples* rivelano che a partire dalla 30a settimana del terzo trimestre:
I caffè stanno tornando a fare affari più velocemente dei locali autorizzati - il 74% ha riaperto i battenti rispetto al 68% dei pub e dei ristoranti e al 51% degli hotel
L'APAC è leader nei tassi di riapertura - il 79% della base clienti di Ripples in APAC è ora aperta, rispetto al 64% in EMEA e al 43% in Nord America
I marchi della birra e dei distillati cominciano a privilegiare i temi di ispirazione estiva che segnalano il "business as usual".
Al contrario, gli hotel scelgono immagini relative alla sicurezza e all'igiene che consentono di affrontare questo delicato argomento in modo leggero
Yossi Meshulam, CEO di Ripples, commenta: "Mentre l'industria dell'ospitalità lotta per riprendersi dall'impatto devastante di Covid-19, tutti gli occhi sono puntati su ciò che le aziende di tutto il mondo stanno facendo per riprendersi. Abbiamo analizzato i dati dell'applicazione web di Ripples rivolta ai clienti e di migliaia di Ripple Maker situati in 80 paesi, fornendo quella che riteniamo essere un'istantanea unica di come il settore dell'ospitalità si sta riprendendo dalla pandemia a livello globale. Con l'aggiornamento dei dati in tempo reale, crediamo che questo fornirà una risorsa preziosa per i marchi di bevande e le strutture ricettive che andranno avanti".
I Ripple Maker utilizzano estratti naturali per imprimere messaggi, loghi e persino per selezionare le bevande con la schiuma. Abilitati al wi-fi, raccolgono dati sul numero e il tipo di immagini che vengono stampate e tengono traccia dell'analisi dell'utilizzo. Questo permette di vedere quali locali sono aperti, misura il volume delle vendite e mostra anche il tipo di contenuto di bev-top che viene stampato - dando un'idea di come il settore si sente in qualsiasi momento.
I trend dei contenuti di spicco identificati dai dati mostrano che i marchi di birra e di bevande alcoliche iniziano ad abbandonare i contenuti bev-top legati a Covid a favore di temi ispirati all'estate che segnalano il "business as usual", mentre gli hotel scelgono i design delle bevande legate alla sicurezza e ai servizi igienico-sanitari in concomitanza con quella che è tipicamente la stagione di punta dei viaggi estivi. A livello regionale, le tendenze del design in APAC rispecchiano la traiettoria dell'infezione, con contenuti che raffigurano emojis ricoperti da maschere facciali che hanno raggiunto un picco di popolarità già in aprile, proprio quando le aziende locali hanno iniziato a riaprire i battenti.
Aggiunge il signor Meshulam: "I media di Bev-top forniscono ai punti vendita del settore alberghiero un modo unico di comunicare con i loro clienti, cosa più importante che mai viste le sfide che devono affrontare attualmente. Siamo felici di vedere un costante aumento del 10% del volume di stampa settimana dopo settimana nei locali che hanno riaperto dopo la chiusura. Chiaramente, questi punti vendita utilizzano Ripples per confortare, ispirare e creare connessioni".
www.drinkripples.com
