Auf der Drinktec vom 12. bis 16. September in München zeigt Trelleborg Sealing Solutions am Stand 426 in Halle B3, wie eine optimierte Kombination von Produktdesign und Werkstoff die Sicherheit von Anlagen für die Getränkeindustrie erhöht.
Das Unternehmen stellt neben seinem Konzept des hygienischen Designs für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie das neue FoodPro® Werkstoff-Portfolio vor. Experten des Unternehmens erläutern die Hintergründe vor Ort. So zeigt Dr. Petra Hilt in einem Vortrag, wie Trelleborg seine Kunden bei der Auswahl sicherer Werkstoffe für die Lebensmittelverarbeitung unterstützt.
Zur Weltleitmesse der Getränkeindustrie, präsentiert der Dichtungsspezialist Trelleborg Sealing Solutions Lösungen für die Produktion von Getränken und anderen flüssigen Lebensmitteln. Zahlreiche Neuentwicklungen aus dem FoodPro®-Portfolio werden vorgestellt. Darunter EPDM Werkstoffe (Ethylen-Propylen-Dien-Kautschuke), die auf die spezifischen Anforderungen der Hersteller von Abfüllanlagen zugeschnitten sind. Die Produktreihe ist insbesondere auf die Resistenz gegenüber den in der Branche gängigen Reinigungsverfahren ausgelegt. Anlagen werden unter anderem mit aggressiven Desinfektionsmitteln oder Heißdampf gereinigt und sterilisiert. Dabei wird die Bedeutung der Dichtungen häufig unterschätzt, obwohl sie eine entscheidende Rolle bei der sicheren Herstellung und Abfüllung von Lebensmitteln spielen und somit deren Haltbarkeit gewährleisten.
„Die Anforderungen an Dichtungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zählen zu den anspruchsvollsten überhaupt. Eine undichte Stelle kann unmittelbar zu Verunreinigungen oder Anlagenstillständen führen. Eingesetzte Werkstoffe müssen eine Vielzahl von Lebensmitteln sowie Reinigungsmittel vertragen. FoodPro® bietet nachweislich eine hohe Dichtungsleistung und eignet sich für das sogenannte Cleaning in Place- (CIP) und Sterilization in Place (SIP)-Verfahren in der Getränkeindustrie,“ sagt Martin Krüger, Bereichsleiter für Food, Beverage & Potable Water Applikationen bei Trelleborg Sealing Solutions Germany.
Lebensmittelsicherheit: Die Auswahl der Dichtung hat entscheidenden Einflu
Für die Lebensmittelsicherheit ebenso wichtig wie die eingesetzten Werkstoffe ist ein geeignetes Produktdesign. Trelleborg Sealing Solutions verfolgt bereits seit Jahren das Prinzip des Hygienic Designs gemäß den EHEDG-Leitlinien: Anwendungen dieser Art bringen mehrere Vorteile: Anlagen lassen sich effizienter und mit geringerem Zeitaufwand reinigen, womit Stillstandzeiten erheblich verringert werden können.
Dr. Petra Hilt, Global Manager Compliance Food Contact Materials bei Trelleborg Sealing Solutions erklärt: „Dichtungswerkstoffe mit Lebensmittelkontakt dürfen keine schädlichen Stoffe abgeben. Um die Verbraucher zu schützen, muss sichergestellt werden, dass die im Kontakt mit Lebensmitteln verwendeten Werkstoffe auch für solche Anwendungen geeignet sind. Die Einhaltung der rechtlichen Anforderungen für Materialien im Lebensmittelkontakt zum Beispiel der EU, der US FDA und der chinesischen Behörden ist von zentraler Bedeutung. In meinem Vortrag auf der Drinktec erläutere ich, worauf zu achten ist, damit eingesetzte Werkstoffe den unterschiedlichen weltweit geltenden Vorschriften für den Kontakt mit Lebensmitteln entsprechen und damit für den Verbraucher sicher sind.“
Der Fachvortrag zu ‘Consumer safety: How to make sure that rubber & plastic seals are suitable for food contact applications’ beginnt am 16. September um 10:30 Uhr im Inspiration Hub in Halle C6.
www.trelleborg.com
